Savoir-faire et héritage
Nous sélectionnons chaque couteau pour la cohérence de sa construction, la qualité de ses matériaux et la précision de son usage.
Maison Inochi · couteau japonais
Couteau kiritsuke Miyazaki
Kiritsuke Miyazaki, avec un manche en bois d’olivier.
129,00 €0,00 €
Taxes incluses
Excellent 4,8
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Les détails du modèle
Kiritsuke Miyazaki, avec un manche en bois d’olivier.
Le kiritsuke se reconnaît à sa pointe dessinée en biais. Sa silhouette réunit une lame de préparation et une extrémité fine pour soigner les découpes.
Cette référence associe l’acier AUS10 à un damas de 45 couches. Les photographies permettent d’observer le motif de la lame et la finition de son manche avant de choisir.
- Un dessin damassé obtenu avec 45 couches d’acier
- Une finition de manche en bois d’olivier
Caractéristiques
- Collection : Miyazaki
- Acier : AUS10
- Construction de lame : Damas 45 couches
- Manche : Bois d’olivier
Prendre soin de votre lame
Nettoyez à la main, séchez soigneusement et rangez la lame à l’abri des chocs. Préférez une planche en bois ou en plastique. Évitez les os et les aliments surgelés.
Livraison et retours
Les modes, frais et délais disponibles sont calculés selon votre destination au moment du paiement.
Équilibre pratique
Longueur de lame, forme du fil et finition du manche sont présentées clairement pour vous aider à choisir le bon outil.
Conçu pour durer
Les bons gestes d’utilisation, de nettoyage et de rangement permettent de préserver votre lame au fil des préparations.
Le geste juste
Pourquoi choisir Couteau kiritsuke Miyazaki ?
- 01
Une lame pensée pour le quotidien
Un format lisible et équilibré pour accompagner les préparations courantes avec précision.
- 02
Un geste facile à maîtriser
La forme du couteau aide à garder le contrôle de la coupe, de la première tranche aux finitions.
- 03
Une place claire dans votre cuisine
Ses usages sont présentés sans détour pour choisir le modèle qui correspond à votre manière de cuisiner.
Le modèle en détail
Ce qui définit Couteau kiritsuke Miyazaki
Kiritsuke Miyazaki, avec un manche en bois d’olivier.
Le kiritsuke se reconnaît à sa pointe dessinée en biais. Sa silhouette réunit une lame de préparation et une extrémité fine pour soigner les découpes.
Cette référence associe l’acier AUS10 à un damas de 45 couches. Les photographies permettent d’observer le motif de la lame et la finition de son manche avant de choisir.
- Un dessin damassé obtenu avec 45 couches d’acier
- Une finition de manche en bois d’olivier
Caractéristiques
- Collection : Miyazaki
- Acier : AUS10
- Construction de lame : Damas 45 couches
- Manche : Bois d’olivier
Avant de choisir
Les repères essentiels
Comment préserver cette lame ?
Nettoyez le couteau à la main, séchez-le immédiatement puis rangez-le à l’abri des chocs. Utilisez une planche en bois ou en plastique et évitez les aliments surgelés.
Quand ce modèle est-il le plus utile ?
Un format lisible et équilibré pour accompagner les préparations courantes avec précision. Travaillez vos ingrédients avec un geste régulier et une lame adaptée au format recherché.
Quels délais et conditions de retour s’appliquent ?
Les modes, frais et délais disponibles sont calculés selon votre destination au moment du paiement.
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